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Die 13- bis 17-jährigen Jugendlichen in Deutschland haben laut dem Institut der Deutschen Wirtschaft jährlich rund 7,5 Milliarden Euro für Einkäufe zur Verfügung. Wie eine Studie des Forum Berufsbildung e.V. ermittelt hat, landet davon aber bisher nur ein geringer Anteil in der Biobranche. Bei der Umfrage stellte sich heraus, dass fast die Hälfte der Jugendlichen (46,6 %) weder Biomarken noch Werbung für Bioprodukte kennen. Als wichtigster Kaufgrund gilt bei den jugendlichen Käufern mit 77,9 % der Geschmack, gefolgt vom Preis mit 55,1 % und der Gewohnheit mit 43,6 %. Immerhin 32 % der Befragten gaben an, beim Einkauf für den Familienhaushalt mitzubestimmen und 53 % sagten, dass sie manchmal selbst einkaufen gehen. Bioware hätte also bei der jugendlichen Zielgruppe durchaus grundsätzliche Chancen. Nach Angaben der Studie müsste allerdings bei jungen Menschen erstmal Aufklärungsarbeit geleistet werden, was Bioprodukte eigentlich sind.